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西紅柿炒雞蛋的最佳做法?(過程)
1、制作過程：1．把雞蛋打勻，加少許鹽，然后均勻倒入油鍋，油溫不宜太高（一般六七成熱就行），西紅柿炒雞蛋做法圖解（11張）把雞蛋均勻倒入油鍋后（炒時往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口）。
2、步驟：番茄切塊。碗中磕入雞蛋攪打均勻。香蔥切好。起鍋熱油，放入雞蛋，稍凝固裝盤備用。再次起鍋，放入蔥白。香蔥爆香倒入番茄，加入適量鹽，不斷翻炒。番茄變軟后，倒入半碗水，繼續燜煮。
3、【詳細做法】我們在挑選西紅柿的時候要選擇容易出沙的西紅柿，這樣炒出來會更多汁。在西紅柿的表面劃上十字花刀，倒上適量的開水，在開水中靜置十分鐘。
番茄炒蛋怎么做才好吃又好看
把番茄表皮切十字。把番茄用開水燙1分鐘。把番茄剝皮。在碗里打入雞蛋，攪拌均勻。把番茄切塊。熱鍋熱油，倒入雞蛋液，煎1分鐘。把煎好的雞蛋盛出備用。鍋內留底油，倒入番茄。
將剩余的油燒熱，下西紅柿片煸炒，放鹽、糖炒片刻，再倒入已炒好的雞蛋翻炒幾下，混合均勻后出鍋即成。
番茄將其清洗干凈后，對半切開將番茄蒂去掉，然后把番茄滾刀切成小塊狀。（當我們在購買番茄的時候，要選擇顏色鮮紅，個頭小一點的西紅柿進行購買，這樣的西紅柿是最成熟的，用來炒菜的話味道最好吃。
做法 番茄切塊，將雞蛋加少許鹽打成蛋液，香蔥切末。鍋內油熱后下蛋液滑炒，雞蛋盛出裝盤。鍋內再倒入適量油，加入蒜末爆香。接著下番茄塊翻炒。炒至番茄變軟時，加入炒好的雞蛋。
看似簡單的一個菜，其實需要注意細節。番茄炒蛋做法：食材：西紅柿2個、雞蛋3個、青椒1個、香蔥4根、蒜3瓣、鹽、味精，以上材料可以根據個人口味酌情添加。將雞蛋在碗中打散待用。
番茄炒蛋如何做的美味?
1、我們在挑選西紅柿的時候要選擇容易出沙的西紅柿，這樣炒出來會更多汁。在西紅柿的表面劃上十字花刀，倒上適量的開水，在開水中靜置十分鐘。
2、它就是中國國家體育代表隊指定配色的西紅柿炒雞蛋 做法如下：主料：西紅柿2個，雞蛋3個 輔料：鹽4克，油6ml，糖4克 具體步驟：將西紅柿洗干凈后，用剛燒開的水燙一下，去皮、去蒂、切片，放到一邊待用。
3、[編輯本段]【其他的幾種西紅柿炒雞蛋的做法】 [西紅柿炒雞蛋 方法一]說明：西紅柿炒雞蛋人人會做，但是要做的好吃，難。主要是有幾個誤區，等會我會詳細說。 材料：西紅柿，雞蛋 配料：植物油，鹽。
4、西紅柿炒雞蛋 用料：西紅柿3個、雞蛋4個、蔥半根、大蒜1瓣。做法：西紅柿切滾刀塊，雞蛋磕入大碗內，蔥花、蒜片切好待用；西紅柿不要切得太小，不然一下鍋就化了。雞蛋中加入鹽，用筷子充分打散。
5、大家都認為西紅柿炒雞蛋很簡單，其實呀越簡單的 美食 做起來要用心做好它。
