本文目錄一覽：

• 1、靈芝瘦肉湯——扶正固本保護心臟
• 2、瘦肉煲什么好補血補氣
• 3、瘦肉湯怎樣煮
• 4、夏天喝什么湯補血補氣
• 5、瘦肉湯怎么做補血補氣

靈芝瘦肉湯——扶正固本保護心臟

將豬瘦肉洗凈、切片；靈芝、紅棗洗凈備用。鍋置火上，注入清水燒開，下入豬瘦肉汆燙，打去浮沫。繼續將鍋燒開，加入靈芝、紅棗煲至食材熟，加鹽調味即可。功效與作用 靈芝有益氣補血、養心安神之功，能提高機體免疫力，增強體質。紅棗具有補氣補血，美白祛斑，延緩衰老，健脾和胃等功效。

靈芝：靈芝中含有多種營養物質，除了多糖、多肽、三萜類、氨基酸、蛋白質、生物堿等，還含有鉀、鍺、銅、鎂、鐵、鋅、鉆、錳等微量元素。靈芝具有滋陰補腎、扶正固本，增強免疫功能，提高機體抵抗力的作用。多與人參相搭配，煲煮湯水。靈芝切片在中藥店中有售，此湯用量約花費50元。

靈芝用清水浸泡2小時，切為條狀；蜜棗洗凈，浸泡并去核；豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。然后一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），先用武火煲沸后，改用文火約煲兩個小時，調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用，豬瘦肉可撈起，拌入醬油供佐餐用。

瘦肉煲什么好補血補氣

1、當歸燉瘦肉湯做好啦！這道湯不僅味道鮮美，而且營養價值豐富。當歸具有補血活血、調經止痛的功效，瘦肉富含蛋白質，枸杞和紅棗可以滋補肝腎、益氣養血。經常食用當歸燉瘦肉湯，可以改善氣血不足、面色蒼白、頭暈乏力等癥狀。需要注意的是，當歸燉瘦肉湯雖然好，但也不宜過多食用。

2、瘦豬肉加一些中藥材，可以補氣補血。給您介紹一個便宜好用的藥材，黨參。黨參不用加太多，幾克就行。如果氣短，上個樓都容易喘的人最適合了。黨參可以補氣養血，同時可以加上幾片當歸，生姜，紅棗。

3、蓮子百合花其參瘦肉可以一起煲湯喝。因為這些食品互相不相克，一起煲湯不會引起任何不良反應。口感清香鮮美，營養價值高，有清熱解毒、補血補氣、健脾養胃，增強人體免疫力等功效。

4、芪棗瘦肉湯：瘦肉250g、北芪100g、大棗10粒（黑北芪和黑棗的營養價值更高）。我們先將大棗去核洗凈、加上北芪瘦肉放至三到四碗水，煲兩個小時，此湯易做而美味。大棗可以緩和滋養要藥，補血滋潤，止腸炎痢疾；而北芪則補氣益肺。此湯為家庭常用湯方劑，健康有益。

瘦肉湯怎樣煮

食材準備：瘦肉、青菜、香油、鹽、姜、雞精、蔥。把瘦肉剁爛，肉泥狀。湯鍋放入涼水，把肉泥倒入，開大火煮開，煮開后把表面的浮沫去掉。加入鹽、姜適量（依個人口味放），再加入香油。蓋好鍋蓋，大火煮6分鐘，放入青菜、蔥，一分鐘即可出鍋。

肉塊要切得大些。豬肉內含有可溶于水的呈鮮含氮物質，燉豬肉時釋出越多，肉湯味道越濃，肉塊的香味會相對減淡，因此燉肉的肉塊切得要適當大些，以減少肉內呈鮮物質的外逸，這樣肉味可比小塊肉鮮美。不要用旺火猛煮。

把瘦肉（最好是小里脊肉）切成肉絲或小薄片，加香油攪拌均勻，再加生抽和淀粉繼續攪拌均勻，如果有點干，可以稍加少量的水！然后靜置5分鐘！請點擊輸入圖片描述 在鍋里加500ml左右的水，并燒開！水燒開后，放入碎姜沫，煮1分鐘，加入調好的瘦肉，加瘦肉的時候要像視頻這樣分散加入。

夏天喝什么湯補血補氣

1、補氣補血的湯譜大全竅門1 紅棗木耳湯：紅棗、黑木耳，紅糖，各適量，把這兩者都洗凈處理好，然后黑木耳入鍋，加適量的清水，大火煮開后改小火燉煮半小時，等黑木耳煮熟爛后加入紅棗和紅糖，煨煮至沸糖化完即可，有補血養血的作用。

2、這款圓肉姜棗煲瘦肉補血湯還有安神的功效，所以對更年期的女性也大有益處。孝順女兒可以煲湯給媽媽喝。夏天吃什么飲食比較好補氣血 黑糯米補血粥 黑糯米、桂圓和紅棗都是補血的藥材，如果再加上 營養 價值很高的山藥，補氣血的功效就更為顯著。

3、黨參大棗湯：黨參３０克，大棗２０枚，水煎服用。適用于脾胃虛弱、氣血不足、神疲乏力、飲食減少、心悸氣短、形體消瘦、面色萎黃等。服用黨參時，不宜同食茶葉，蘿卜等。補血藥 當歸補血湯：當歸６克，黃芪３０克，水煎藥服用。

4、補血補氣燉湯養生食譜3 補氣養血的.煲湯食譜雙紅南瓜湯 原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

5、蟲草煲水鴨——主要作用是補肺益腎、止血化痰，但中醫講究鴨肉屬涼性，所以更加適合夏季食用。但要注意，脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用，以免適得其反。 冬季咳嗽、氣短女性 霸王花排骨湯——清火潤肺、補氣，可以經常食用。

6、女人的氣血不足，很容易加速衰老，會讓肌膚看起來更差，還會引起一些健康問題，對女性來說，補血是很重要的，以下是我為大家整理的女人補血補氣食療有哪些，想知道就快來看看吧。 女人補血補氣食療1 銀耳紅棗粥 銀耳用水泡發，用手掰開，再用清水洗干凈。紅棗的量根據自己喜好和人數多少來決定，也要用清水洗凈。

瘦肉湯怎么做補血補氣

1、做法：將黃芪、枸杞分別洗凈、稍浸泡；豬瘦肉洗凈，切塊。把以上材料一起與生姜放進燉盅內，加入冷開水適量，加蓋隔水燉2小時，加鹽調味即可飲用。功效：黃芪可以補氣固表，利尿解毒，用于氣虛乏力、中氣下陷等癥，枸杞可以補腎益精，養肝明目。

2、小火慢燉：轉小火，蓋上鍋蓋，慢慢燉煮。燉煮時間一般為5至2小時，這樣可以使肉湯更加鮮美，藥材的營養成分也能充分溶解于湯中。調味：燉煮至瘦肉熟爛，湯汁濃郁時，根據個人口味加入適量鹽進行調味。出鍋：調味后繼續煮沸幾分鐘，讓鹽完全融入湯中，隨后即可關火，撈出姜片，將湯盛入碗中。

3、時間到后，放入焯好水的瘦肉，繼續燉煮1個小時左右。期間可以根據自己的口味加入適量的鹽調味。燉至瘦肉軟爛，湯汁濃稠即可出鍋。當歸燉瘦肉湯做好啦！這道湯不僅味道鮮美，而且營養價值豐富。當歸具有補血活血、調經止痛的功效，瘦肉富含蛋白質，枸杞和紅棗可以滋補肝腎、益氣養血。