青云路有啥好吃

蜀大俠火鍋：蜀大俠火鍋是一家以川菜為主的餐廳，這里的火鍋味道濃郁，食材新鮮，非常受歡迎。青云路夜市：青云路夜市是一個著名的夜市，這里有很多小吃攤，如燒烤、煎餅、糯米雞等，味道都很不錯。

王旭水果豆花水果豆花是小有名氣的貴陽甜品，一般帶朋友來吃青云路夜市，都繞不開這兩家店：王旭甜品、王記甜品。王旭甜品是家二十多年的老店，只要是晚上來逛夜市，不管什么時候都會有人在排隊。豆花里加香蕉、哈密瓜、西瓜的吃法，在夏天備受青睞。入口即化的豆花，搭配豆奶或牛奶，風味十足。

貴陽市的留一手烤魚，以其獨特的烹飪技藝和豐富的口味選擇，成為了當地乃至全國食客心中的美食佳肴。其中，位于青云路的周記留一手烤魚更是被譽為最正宗的一家。這家店不僅深受當地人的喜愛，還吸引了眾多游客前來品嘗。歷史與背景 周記留一手烤魚起源于20世紀90年代，由一位名叫周國兵的廚師創立。

凱里有什么好吃的、玩的?

1、凱里好吃的有凱里酸湯魚、下司酸湯魚、重安江酸湯魚等特色美食，好玩的有香爐山、漁洞溶洞、清水江等自然景觀。美食推薦： 凱里酸湯魚：以酸湯和鮮魚為主要原料，口感酸辣鮮美，是凱里地區的特色美食之一。 下司酸湯魚：與凱里酸湯魚類似，但可能因地域差異而在口味上略有不同，同樣值得一試。

2、凱里好吃的有凱里酸湯魚、下司酸湯魚、重安江酸湯魚等特色美食，好玩的有香爐山、漁洞溶洞、清水江等自然景觀以及多個城市公園。美食推薦：- 凱里酸湯魚：以其獨特的酸湯和鮮美的魚肉而聞名，是凱里的一大特色美食。- 下司酸湯魚：與凱里酸湯魚相似，但可能有著細微的口味差異，同樣值得一試。

3、凱里好吃的有平良香米、凱里酸湯魚等美食，好玩的有香爐山、漁洞溶洞等景點。美食推薦： 平良香米：作為凱里市的特產，平良香米以其獨特的口感和香氣深受喜愛。 凱里酸湯魚：這是一道具有地方特色的美食，以其獨特的酸湯和鮮美的魚肉而聞名。

4、凱里好吃的有平良香米、凱里酸湯魚等美食，好玩的有香爐山、清水江等景點。美食方面： 平良香米：作為凱里市的特產，平良香米以其獨特的口感和香氣聞名。 凱里酸湯魚：這是凱里的一道特色菜肴，以其獨特的酸湯和鮮嫩的魚肉而受到食客們的喜愛。

5、凱里市的境內有雄偉的“黔陽第一山”香爐山、景色奇秀的鐮刀灣、鬼斧神工的漁洞溶洞、如詩如畫的清水江、大閣山公園、金泉湖公園、鳥山公園和蘋果山公園等。

6、凱里地區的美食豐富多樣，不僅有傳統的貴州菜，還有獨特的燒烤和火鍋。首先推薦的是土碗肉沫粉，它位于小十字信用社的背后，是一道經典的凱里地方小吃。另一家值得嘗試的是嘉瑞廣場的烤豆腐店，它位于水利局對面，這里的烤豆腐外焦里嫩，搭配上精心調制的辣椒醬，味道十分出色。

留一手烤魚的做法

1、做法： 處理草魚：將魚鱗刮凈，從魚背上開刀，去掉內臟，用料酒腌制以去腥增香。 準備配菜：土豆、茄子、胡蘿卜洗凈后切成條狀，備用。 烤魚：使用夾子夾好魚，放在炭火上烤制，期間需不斷翻轉，直至魚烤至金 *** ，然后放入烤魚盤中。

2、做法：草魚要把魚鱗刮掉，叢魚背上開刀，去掉內臟，用料酒淹制。土豆、茄子、胡蘿卜洗凈切成條狀。用夾子夾好魚放在炭火上烤，不斷的翻，魚烤制金 *** 放入烤魚盤中。

3、烤魚的做法：鱸魚清洗干凈，然后放到干凈的容器里備用。在魚身上劃幾刀，然后用料酒、鹽和白胡椒粉腌制半小時。金針菇洗凈、藕去皮切片、豆皮泡發切絲、洋蔥切成小丁、青、紅椒切小段備用。魚腌制好后瀝干水份，用廚房紙吸干水分。取一張錫紙刷上油。魚身上也刷上油。

4、將草魚的內臟去除，然后沿魚背將魚展開分成兩半。再加入料酒、少許鹽、辣椒粉、花椒粉、孜然粉到魚身上，腌制10分鐘。然后再把土豆、蓮藕洗干凈，把皮削干凈。再把它們用刀切成片狀，如圖所示。在烤盤刷適量油，將魚、蔥段和姜片平鋪在烤盤上。

5、正宗留一手烤魚的做法主要包括腌制、烤制和調味三個核心步驟。首先，選擇一條新鮮的魚，如鯉魚或草魚，處理干凈后，用料酒、生姜、蔥、鹽等調料腌制一段時間，以幫助魚肉入味并去腥。腌制的過程中，可以適時翻動魚身，確保調料均勻滲透。接下來是烤制環節。

請問貴陽留一手烤魚的價格是多少啊?

1、肉皮、黃喉等3種，每串的價格為0.35元。特色：烤出來的肉質特別嫩，尤其是為烤肉所搭配的辣椒水更是一絕：老板毫不吝嗇在辣椒水中放進了貴陽人都十分喜歡吃的折耳根，再加上各種配料，味道真是不錯。

2、**食材新鮮**：周記留一手烤魚堅持選用新鮮活魚，現點現殺，確保食材的新鮮度和口感。其中，江團魚是最受歡迎的選擇之一，肉質細嫩且富含營養。 **獨特配方**：烤魚的腌制配方是周記留一手烤魚的核心秘密。

3、地址：青云路留一手烤魚旁 價格：68元/份 環境評分：★★★ 口味評分：★★★ 宏火螺絲 它家位于陜西路，其炒龍蝦采用“最貴陽”的做法，沒有加入特殊調料，但每一樣配料如花椒、糍粑辣椒、姜、蒜、白糖都恰到好處。

4、適合喜歡辣味的人。地址：青云路留一手烤魚旁。價格：68元/份。環境與口味：環境與口味均為三顆星。宏火螺絲 特色：炒龍蝦做法地道貴陽風味，花椒、糍粑辣椒等調料恰到好處。地址：陜西路夜市。價格：60元/份。環境與口味：環境兩顆星，口味四顆星。以上店鋪各有特色，可以根據個人口味和喜好進行選擇。

5、這里有很多攤位，提供各種湖南風味的小吃，如辣子雞、口味蝦、紅燒肉等。小十字小吃街：小十字小吃街位于貴陽市云巖區，是小吃街中最為繁華的一條。這里有很多攤位，提供各種地道的貴陽小吃，如烤肉串、烤魚、烤豆腐、糯米飯等。

6、貴陽有多個美食街都非常出名，以下是一些比較有代表性的：青云路夜市街 地址：位于貴陽老城區南部。特色：是貴陽最有名的夜市街，集文化體驗、藝術休閑、商業購物等功能于一體。這里匯集了上百家美食名店，如周記留一手烤魚、樂氏爆米花、小淇鹵煮、但家香酥鴨、雷家豆腐圓子、金牌羅記腸旺面等。