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將準備好的大蝦用清水洗凈待用。鍋中加入冷水，將準備好的大蝦放入鍋中。把切好的姜直接撒到鍋里。并倒入適量的料酒。然后開大火蓋上鍋蓋，中火煮3~4分鐘。拿起平底鍋，裝盤。

步驟新鮮的蝦洗凈瀝干。步驟鍋中倒入適量清水，放入花椒和鹽。步驟把水燒開。步驟放入蝦。步驟蝦變色后再煮2-3分鐘。步驟出鍋開吃。步驟成品圖。

蝦先剪去蝦須，用牙簽挑出蝦線。水開后，先倒入幾滴食用油，用筷子攪拌一下，再將蝦倒入鍋中，這時再加1勺料酒，大火煮3分鐘左右。煮蝦時要記得用大火，時間也不能太久，蝦一變紅色，再多煮2分鐘就可以了。

做法一：白水煮蝦的做法材料：大蝦、八角料、大蔥、鹽、姜購買新鮮的大蝦，去除黑蝦線后清洗干凈，放在不銹鋼盆里備用。鍋里放入適量水，水燒開后倒入大蝦。這時再看看水量，如果水太多要倒出來一些。

白水煮蝦做法：購買新鮮的大蝦，去除黑蝦線后清洗干凈，放在不銹鋼盆里備用。大蔥切成小段。鍋里放入適量水，水燒開后倒入大蝦。這時再看看水量，如果水太多要倒出來一些。

1、把蝦先剪去蝦槍和蝦須，挑去腸線。用姜絲和料酒腌制一會兒。腌蝦時把蒜剁碎。熱鍋涼油，把蒜粒下鍋煸至金黃關火。先加入鹽和糖攪勻，再調入蠔油和味極鮮攪勻即成蘸醬汁。

2、做白灼蝦時，多放“1果”，鮮美嫩爽還不腥，在家輕松做出飯店味；做白灼蝦，為了保留蝦的原汁原味，鮮嫩的口感和營養不流失，蝦盡可能選用活蝦。

3、做白灼蝦需要的食材：大蝦12只、蔥適量、姜適量、料酒適量。白灼蝦的做法：大蝦解凍后清洗干凈。大蝦挑出蝦線。蔥段和姜片冷水下鍋，淋入少許料酒去腥，煮開。

4、做法第一步：準備食材。鮮蝦適量、姜一塊、蔥一段。第二步：蝦清洗干凈，去掉蝦線和蝦須。第三步：準備蘸料。姜切末，放入一個碗中，然后放入1勺白糖、1勺生抽、2勺蒸魚豉油、2勺香醋調成碗汁備用。

5、白灼蝦的做法步驟材料，新鮮活蝦400克。請點擊輸入圖片描述配料：蔥、青紅椒、香菜、生抽或者蒸魚豉油、食用油。請點擊輸入圖片描述蝦沖洗一下。請點擊輸入圖片描述沖洗凈的蝦加入稍許料酒晃均勻備用。

6、用料：新鮮活蝦400克輔料：青彩椒適量、香菜適量、生抽適量（或蒸魚豉油）、紅彩椒適量配料：食用油適量白灼蝦的做法步驟材料，新鮮活蝦400克。

白水煮蝦5分鐘就夠了，做法如下：主料：白蝦300克。輔料：味極鮮醬油1大勺、清香米醋1大勺、香菜少許、香蔥3棵、姜3片。步驟：準備食材。洗干凈的蝦先剪去蝦腿，蝦頭部分斜著45度剪掉蝦頭。

首先將買回來的蝦倒入清水中，然后去掉蝦線和蝦頭里比較臟的部分，蝦清理好備用。接著起鍋燒水，鍋中倒入清水，在水里放入姜片、料酒和少許的鹽大火燒開。

做白灼蝦時，多放“1果”，鮮美嫩爽還不腥，在家輕松做出飯店味；做白灼蝦，為了保留蝦的原汁原味，鮮嫩的口感和營養不流失，蝦盡可能選用活蝦。