川味秘籍,瘦肉嫩滑秘方,家常川菜美味呈現 純瘦肉的多變風味想要讓純瘦肉變得美味可口,不妨嘗試以下十種做法:1、紅燒瘦肉:將瘦肉切塊,開水焯水去血水,油爆至微黃,加入姜蒜炒香,調入料酒、醬油、糖、鹽、生抽,加水燉煮一小時...