西紅柿金針菇湯怎么烹飪百吃不厭?

加入雞蛋液：將打散的雞蛋液慢慢倒入湯中，用筷子輕輕攪拌，使雞蛋形成漂亮的蛋花。出鍋前加蔥花和香油：撒上蔥花，滴入幾滴香油增香，關(guān)火。盛湯：將煮好的西紅柿金針菇湯盛入碗中，一碗鮮美可口的西紅柿金針菇湯就完成了。

食材準(zhǔn)備：西紅柿一個(gè)，洗凈切大塊；金針菇一大顆，切掉根部，然后掰開(kāi)大瓣，漂洗幾次瀝干水；香蔥幾個(gè)，洗凈切碎。熱鍋熱油，先將西紅柿塊放入鍋內(nèi)，加糖翻炒出西紅柿汁水。然后將金針菇放入，加鹽和生抽將金針菇煮熟透。最后起鍋之前放入一勺辣醬，增強(qiáng)金針菇的口感。

燃?xì)庠铋_(kāi)很小火煸炒。能夠入一茶匙鹽讓西紅柿盡早出漿等番茄炒出辣椒油，轉(zhuǎn)走紅。倒進(jìn)冷水煮沸，入適當(dāng)白砂糖調(diào)料。家中有番茄醬的能夠倒進(jìn)1炒勺番茄沙司。放進(jìn)金針蘑，金針蘑比較合適熟，煮2分鐘即可。

這道家常菜看似樸素，卻蘊(yùn)藏著豐富的滋味。將土豆切塊，豆角切段，與番茄、青椒、洋蔥等配菜一起翻炒，加入水或高湯燉煮。湯汁濃郁鮮美，土豆軟糯綿密，豆角清脆爽口，每一口都令人回味無(wú)窮。麻婆豆腐 川菜經(jīng)典之一，也是素食者的福音。將豆腐切成小塊，用鹽水浸泡去腥，再瀝干水分。

西紅柿雞蛋湯加入紫菜，金針菇，照樣好吃。開(kāi)胃又入味。西紅柿披薩，哇簡(jiǎn)直很贊。垂涎三尺。小孩老人都喜歡吃 西紅柿可以作為水果，直接食用。最好是切片，切完，撒入白糖，真的酸酸甜甜，好吃極了，這個(gè)大家可以試一下。或者作為食材，反正用處頗多，我就是喜歡吃西紅柿的那個(gè)人，作為配菜更喜歡。

蘑菇腐竹湯是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，它的鮮美來(lái)自于蘑菇的自然風(fēng)味，而腐竹則提供了獨(dú)特的口感。

番茄金針菇湯的做法

1、西紅柿劃傷十字刀沒(méi)用開(kāi)水燙去皮，剝皮切小丁備用。金針菇切小段備用。然后準(zhǔn)備鍋燒油，爆香蒜片。再下金針菇炒熟。盛出備用。另起鍋燒油，下番茄丁，炒至軟爛，熬成番茄醬。下金針菇，加一勺鹽、一勺生抽、一勺白糖，翻炒均勻。大火熬至粘稠出鍋撒上蔥花即可。

2、番茄金針菇雞蛋湯的做法如下：準(zhǔn)備食材：先把番茄、雞蛋、金針菇、蒜頭、小蔥這些小伙伴們都準(zhǔn)備好哦。番茄要切成小塊，金針菇要洗凈撕開(kāi)對(duì)半切，蒜蔥也要切好，記得留出點(diǎn)綠蔥花最后用，這樣湯會(huì)更香。給番茄去皮：如果你喜歡，還可以給番茄去個(gè)皮，這樣口感會(huì)更好。

3、金針菇番茄雞蛋湯的做法如下：給番茄去皮：先把番茄用開(kāi)水溫柔地泡個(gè)兩分鐘熱水澡，然后輕輕地幫它脫掉外衣。切一切：把去了皮的番茄切成薄片，姜剁成末，蔥切成蔥花，還有別忘了給雞蛋加點(diǎn)料酒，打散調(diào)勻，讓它們變得更親密哦。

金針菇西紅柿怎么做好吃

1、準(zhǔn)備食材：金針菇、西紅柿、橄欖油、鹽、蠔油、醬油、糖、蔥花、番茄醬。金針菇去根洗凈備用。西紅柿洗凈切塊備用。鍋內(nèi)倒橄欖油，加入蔥花。加入西紅柿炒軟加入適量的番茄醬。加水將西紅柿湯燒開(kāi)。加入金針菇燉5分鐘，中間可以放鹽、耗油、少許糖。5分鐘后出鍋裝盤(pán)。

2、首先準(zhǔn)備好所需的食材：金針菇、西紅柿、橄欖油、鹽、蠔油、醬油、糖和蔥花。將金針菇去根洗凈，西紅柿切塊備用。在鍋中倒入橄欖油，加入蔥花炒香，隨后加入西紅柿炒至軟爛，加入適量的番茄醬。加水燒開(kāi)，放入金針菇燉煮5分鐘，期間可根據(jù)口味加入鹽、蠔油和少許糖調(diào)味。

3、首先，洗凈金針菇，去除根部多余的部位。然后，將西紅柿切成小塊，備用。在鍋中倒入適量油，加入蔥、姜、蒜炒香，提升菜肴的風(fēng)味。接著，加入金針菇，翻炒至其變軟。隨后，加入西紅柿塊，繼續(xù)翻炒，讓西紅柿出汁，增添酸甜口感。

4、西紅柿金針菇湯：想要喝點(diǎn)熱湯的話，這個(gè)做法很不錯(cuò)。把金針菇和西紅柿都切好，鍋里放水燒開(kāi)，加入金針菇和西紅柿煮一會(huì)兒。等食材都熟了，加點(diǎn)鹽、雞精和香油調(diào)味，最后撒上蔥花就可以喝了。西紅柿燴金針菇：這種做法口味稍微濃郁一些。先把金針菇炒到半熟，然后加入切碎的西紅柿一起燴煮。

5、制作步驟： 準(zhǔn)備材料：洗凈金針菇，去除根部多余的部位；將西紅柿切成小塊備用。 炒香調(diào)料：在鍋中倒入適量油，加入蔥、姜、蒜炒香，為菜肴增添風(fēng)味基礎(chǔ)。 翻炒金針菇：加入金針菇，翻炒至其變軟，這樣能讓金針菇更好地吸收調(diào)料的味道。

6、切去金針菇的根部，并用清水洗凈。將金針菇放入鍋中焯水，焯水后撈出過(guò)涼，并瀝出水分。切配食材：西紅柿洗凈后切成滾刀塊。雞蛋打散備用。蔥姜切片備用。炒雞蛋：炒鍋燒熱后放油，將蛋液倒入鍋中翻炒。炒至雞蛋成塊后盛出備用。炒西紅柿和金針菇：炒鍋中再次放油，放入蔥姜爆香。

西紅柿金針菇家常做法

西紅柿洗凈，在頂部劃十字。然后放入開(kāi)水中燙一下，這樣可以很容易地剝?nèi)ノ骷t柿的外皮。剝好皮后，將西紅柿切成小塊備用。金針菇切去根部較老的部分，將金針菇分成小朵，用清水沖洗干凈。因?yàn)榻疳樄娇赡軙?huì)含有一些雜質(zhì)，所以要仔細(xì)清洗。蔥切成蔥花，蒜切成蒜末，小米辣切成小段。

食材：西紅柿2個(gè)，金針菇一小把，油鹽適量。準(zhǔn)備好金針菇和西紅柿。金針菇去掉頭部，然后洗一下。西紅柿洗干凈切片。金針菇洗的時(shí)候撕小一點(diǎn)，不要太大一撮了。洗完濾干水。金針菇先下鍋炒。接著放西紅柿。稍微炒一會(huì)就放鹽。攪拌均勻就可以出鍋。

制作步驟： 準(zhǔn)備材料：洗凈金針菇，去除根部多余的部位；將西紅柿切成小塊備用。 炒香調(diào)料：在鍋中倒入適量油，加入蔥、姜、蒜炒香，為菜肴增添風(fēng)味基礎(chǔ)。 翻炒金針菇：加入金針菇，翻炒至其變軟，這樣能讓金針菇更好地吸收調(diào)料的味道。

金針菇怎么做好吃

1、具體做法： 腌制豬肉：將豬肉切成條狀，放入醬油和料酒中腌制十分鐘，以便更好地入味。 準(zhǔn)備金針菇：將金針菇洗凈，切成適當(dāng)?shù)亩螤睿员闩腼儠r(shí)更易熟透。 炒制蔥花：在鍋內(nèi)放入少量油，待油熱后放入蔥花，炒出香味，為菜品增添香氣。

2、涼拌干金針菇 所需材料：干金針菇、黃瓜、胡蘿卜、香菜、蒜末、生抽、香醋、白糖、鹽、香油、辣椒油（可選）。步驟：將干金針菇提前泡發(fā)，洗凈后焯水，撈出過(guò)涼水，擠干水分備用。黃瓜、胡蘿卜切絲，與金針菇一起放入大碗中。蒜末、生抽、香醋、白糖、鹽、香油、辣椒油等調(diào)料拌勻，制成調(diào)味汁。

3、金針菇的美味做法有以下幾種： 清炒金針菇 材料：金針菇、油、鹽、胡椒粉。 做法：將金針菇洗凈瀝干，平底鍋加熱油，油熱后倒入金針菇，加入適量鹽和胡椒粉，快速翻炒幾下即可。 金針菇火腿炒雞蛋 材料：金針菇、火腿、雞蛋、油、鹽、蔥花。

金針菇肥牛番茄鍋怎么做?

1、制作番茄肥牛金針菇不腥的秘訣如下：焯水去腥：水燒開(kāi)放肥牛：先把水燒開(kāi)，然后放入肥牛卷。這樣可以讓肥牛中的血水迅速凝固并排出，從而減少腥味。肥牛變色就撈出，避免煮老。姜蒜去腥增香：爆香姜蒜：起鍋燒油后，先放入姜和蒜炒香。姜和蒜的香味能有效掩蓋和中和食材的腥味。

2、肥牛卷適量番茄適量金針菇適量生抽適量料酒適量蠔油適量焯水處理：沸水中加入料酒，將肥牛焯水1分鐘后盛出備用。炒制底料：鍋中倒油，爆香蒜末。倒入切好的番茄塊，翻炒至出汁。調(diào)味：依次倒入生抽、蠔油，翻炒均勻。煮制：鍋中倒入熱水，大火煮沸。依次倒入焯好水的肥牛和金針菇，煮2分鐘。

3、個(gè)番茄頂部劃十字，澆熱水后蓋鍋蓋煮1分鐘去皮。番茄切成小塊，取一把金針菇去根部，掰成小塊。熱鍋冷油倒入番茄塊，煸炒出紅油。鑄鐵鍋中倒入少許油燒熱，姜絲、蒜末煸出香味。倒入炒好的番茄塊，加水至8分滿，煮至水沸。放入金針菇、10片肥牛片煮至全熟。

4、準(zhǔn)備材料：先把小油菜洗干凈，金針菇去掉根部后用鹽水泡個(gè)15分鐘的澡，然后瀝干水分。蔥和姜呢，就切成細(xì)細(xì)的絲，番茄洗干凈去皮，切成小塊塊。處理肥牛：開(kāi)一鍋熱水，把肥牛放進(jìn)去快速洗個(gè)澡，燙散了就趕緊撈出來(lái)，用溫水沖掉浮沫，然后瀝干水分備用。

5、番茄切塊后，放入攪拌機(jī)中打成番茄汁。 金針菇焯水備用，這樣可以去除部分菇類的生澀味道。 鍋中加水燒開(kāi)，放入肥牛焯水去血水，撈出備用。 熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香，倒入番茄汁，小火翻炒。 番茄汁炒出濃郁香味后，加入適量清水，倒入焯水后的金針菇。

6、首先，將西紅柿切成小方丁。接著，將肥牛稍稍加點(diǎn)水淀粉抓勻。然后，在油鍋中爆香蔥花和姜末，隨后加入肥牛。等到肥牛斷生時(shí)，迅速放入金針菇和西紅柿，并加入少許料酒、糖和鹽進(jìn)行調(diào)味。西紅柿?xí)尫潘郑瑤椭胧炱渌稀．?dāng)金針菇熟透后，放入味精即可出鍋。